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Domande più frequenti sulla DIA

Esiste ancora l'autorizzazione sanitaria per gli alimenti?

NO. Non esiste più a seguito della abrogazione dell'articolo 2 della Legge 30 aprile 1962 n.283 con D.Lgs 193/2007 (attuazione Direttiva 2004/41/CE e applicazione dei regolamenti comunitari).

Da cosa è stata sostituita l'autorizzazione sanitaria?

Tutte le strutture che producono, lavorano, trasformano, distribuiscono, ovvero vendono, stoccano, trasportano e somministrano alimenti

hanno l'obbligo di REGISTRAZIONE ai sensi dell'art. 6 del Reg. 852/2004, per cui è necessario presentare la DIA Denuncia di Inizio Attività - (modulo B1).

I negozi di alimentari al dettaglio sono soggetti a registrazione e quindi DIA?

Sì. Sono soggette a registrazione anche le attività di commercio al dettaglio di alimenti

Gli stand gastronomici in corso di fiere, festival e sagre popolari sono soggetti a registrazione e quindi DIA?

Sì. Sono soggette a registrazione anche le attività di vendita e somministrazione di alimenti in corso di fiere, festival e sagre popolari.

Devono essere autorizzati gli automezzi destinati al trasporto degli alimenti?

Sì. Viene registrato l'automezzo. Nell'anagrafe delle registrazioni verranno inserite indicazioni circa marca, modello, targa dell'automezzo e tipologia di alimenti abitualmente trasportati/commercializzati, nonché eventuale classe ATP con relativa data di scadenza.

Una ditta che fa solo trasporto di alimenti confezionati anche conto terzi è soggetta a registrazione?

Sì.

Posso realizzare un'attività in qualsiasi stabile affittato o di proprietà?

No. E' sempre necessario rispettare le vigenti normative per quanto riguarda l'agibilità e la destinazione di uso dell'immobile.

Si hanno conseguenze se vengono fatte dichiarazioni non vere nei documenti per la DIA?

Sì. L'apposizione della firma nella pratica di DIA da parte dell'OSA (Operatore del Settore Alimentare) comporta assunzione di responsabilità in merito a quanto dichiarato anche sotto il profilo penale, in caso di dichiarazione mendace e uso di atto falso.

 

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